Продукты содержащие железо
Важность употребления продуктов содержащих железо, особенно женщинам, давно известна.
Нехватка железа в организме может привести к так называемой железодефицитной анемии симптомы которой: быстрое уставание, бледность и сухость кожи, общая слабость, сонливость.
Железодефицитная анемия очень частая спутница пожилого возраста.
С железодефицитной анемией можно бороться употребляя продукты содержащие железо, при этом следует помнить, особенно при использовании лекарственных препаратов железа, что самостоятельно железо усваивается организмом очень плохо и для улучшения его усвояемости необходимо достаточное количество витамина С и фолиевой кислоты (витамин В9).
Вот основной перечень продуктов содержащих железо (мг на 100 г продукта):
|
|
|
|
Следует помнить, что необработанные термически продукты содержащие железо растительного происхождения поставляют органическое железо, усвоение которого в несколько раз лучше, чем обработанных продуктов.
Еще по теме: :
Дополнительно:
