Obsah bílkovin, tuků a sacharidů v zelenině, a jejich kalorický obsah a čas potřebný pro trávení.
Při sestavování menu, měli byste zvážit obsah bílkovin, tuků a sacharidů, jakož i doba trávení v hlavních přísad.
Níže je tabulka, ve které kromě výše uvedených parametrů, za dodržování low-potravinářských produktů uvedených na trh kalorií Počet kalorií.
Všechny údaje jsou na 100 gramů výrobku
| Jméno | belkig | zhiryg | uglevodyg | kaloriikkal | re-vařit-ního času |
| Lilek | 1,2 | 0,1 | 7,1 | 24 | 3,3 |
| Tuřín | 1,2 | 0,1 | 8,9 | 34 | 3,1 |
| Cukety | 0,6 | 0,3 | 5,2 | 23 | 2,3 |
| Bílé zelí | 1,8 | 0,1 | 6,8 | 27 | 3 |
| Kysané zelí | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 | 4,1 |
| Zelí Bruselu | 4,8 | | 8 | 43 | 4 |
| Zelí kedluben | 2,8 | | 10,7 | 42 | 3 |
| Zelí Scotch | 0,8 | -- |
7,6 | 24 | 3,4 |
| Květák | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 | 2,2 |
| Brambory | 2 | 0,4 | 18,1 | 80 | 2 |
| Brambory mladé | 2,4 | 0,4 | 12,4 | 61 | 2 |
| Sladké brambory (yam) | 2 | | 14,6 | 61 | 3 |
| Zelená Cibule | 1,3 | -- | 4,6 | 19 | 3 |
| Pór | 2 | -- | 8,2 | 33 | 2,3 |
| Cibule | 1,4 | -- | 10,4 | 41 | 3,1 |
| Mrkev | 1,3 | 0,1 | 9,3 | 34 | 3 |
| Okurky | 0,8 | 0,1 | 3,8 | 14 | 2,4 |
| Nakládané okurky | 0,8 | 0,1 | 2,4 | 13 | 4 |
| Pasternak (root) | 1,4 | -- | 12,9 | 47 | 3,3 |
| Squash | 0,6 | 0,1 | 5,4 | 19 | 3,1 |
| Zelená sladká paprika | 1,3 | -- | 7,2 | 26 | 3 |
| Červená sladká paprika | 1,3 | -- | 7,2 | 27 | 3 |
| Petržel | 3,7 | 0,4 | 9,5 | 49 | 3 |
| Petržel (root) | 1,5 | 0,6 | 11,8 | 53 | 3,3 |
| Rebarbory (stonky) | 0,7 | 0,1 | 4,3 | 16 | 3 |
| Ředkvičky | 1,2 | 0,1 | 4,6 | 21 | 3,1 |
| Ředkvička | 1,9 | 0,2 | 8 | 35 | 3,4 |
| Vodnice | 1,5 | sl. | 6,7 | 27 | 4 |
| Salát | 1,5 | 0,2 | 3,1 | 17 | 2,3 |
| Řepa | 1,5 | 0,1 | 11,8 | 42 | 3 |
| Celer | -- | -- | 3 | -- | 3,1 |
| Celer (kořen) | 1,3 | 0,3 | 7,1 | 32 | 3,3 |
| Chřest | 1,9 | 0,1 | 4,4 | 21 | 3 |
| Rajčata | 1,1 | 0,2 | 5 | 23 | 2 |
| Kopr | 2,5 | 0,5 | 7,6 | 31 | 3,1 |
| Křen | 2,5 | 0,4 | 10,4 | 44 | 3,4 |
| Česnek medvědí | 2,4 | 0,1 | 7,1 | 36 | 3,1 |
| Česnek | 6,5 | -- | 6 | 46 | 2,4 |
| Špenát | 2,9 | 0,3 | 2,5 | 22 | 3 |
| Šťovík | 1,5 | -- | 4 | 19 | 2,4 |
Stoly See more
